大船渡屋台村　奮闘記

ただいま大阪伊丹空港に到着！

五分ほど前に大阪に到着。早速、空港内で昼食です。

喫煙出来るお店を探して入店すると、な・な・なんと、隣の席はあの谷村新司さんが！！

さすが大御所、貫禄が有ります。 で、緊張しながらまずは、生ビールを一杯！

さて、今日は7日から大阪入りして沖縄料理の修行に来ている、菊池くんに会いに来ました。

なんとか藤崎さんに頼んで、沖縄料理の「はながさ」さんに修行の受け入れをさせて頂きました。

ほんとありがたいです。 はながささんは、大阪,十三地区でも一、ニの繁盛店と言うことで、

大船渡屋台村でも沖縄料理のお店が出店出来ればと、期待しています。

ただ、少しの間だけ修行したからと言って、ここの味を習得出来るものではありません。

あとは、自分の努力とアイディアで、経験をしていかなければ…

そう簡単なことではありません。 けど、彼が大阪まで来ている事がすごい事だし、

そのやる気を生かして欲しいとも思います。

だから、いっぱい励ましてあげようと思います。

その後は、藤崎さんと合流をして、経過報告と進捗状況をお話しします。

まだまだ大船渡屋台村がオープンするまでやる事がいっぱいあります。

今日は大阪日帰りなので、さっそく行って来ます！！！