大船渡屋台村　奮闘記

大阪って香港と同じ匂いがする

23日・24日と大阪で視察と、修業先の受け入れ店舗のお願いに行ってきました。

藤崎さんに案内されて、大船渡屋台村のヒントとなるような美味しいお店を

いっぱい紹介して頂きました。

昼過ぎに大阪入りして時間があったので、あちこち独り歩きして

大阪を観察して感じたことは、さすが商売人といったアイディアや

ユニークなお店がいっぱいあります。

大きな通りをちょっと入ると別世界が広がっていて

なんか「香港の街並み」を感じさせられました。

日中に大阪市役所に行って、修業受入れの為に市営住宅の申請を済ませ、

いざ、夜の街へ。












屋台風のお店の写真をいっぱい記録したんですが、あまりの多さに

すべてはアップ出来ませんが大船渡の店主にお見せしたいと思います。

最後に藤崎さんお勧めの台湾料理屋さん。　　この時点で深夜2時・・・

みんなこんな時間までお付き合いしてくれてありがとうございました。

家庭崩壊にだけはならないことを祈って・・・

そして翌日、大阪の締めは「情熱うどん　讃州」さんで朝食兼昼食です。

今ではいろんなメディアに登場する有名店です。





店主、久保さんとお会いしてとにかく大船渡まで来ていただいた御礼をしたくて

お店に行って来たのですが、昨日のお酒もなんのそのさすが「仕事人」。

既にお客さんがいっぱい居て汗びっしょりで頑張っていました。

大船渡屋台村と大阪の仲間たち。このつながりを大切にしたいと

強く思った2日間でした。

久保さん、岡田さん、小澤さん、福島さん、そして藤崎さん、

ありがとうございました!!